Die Kompottschälchen von Hedwig Bollhagen mit der Formnummer „501“ verströmen eine behagliche Atmosphäre auf dem Mittagstisch. Charakteristisch sind der runde, zylinderförmige Fuß und der bauchig-kugelförmige nach oben leicht konisch verlaufende Korpus. Flacher als eine Schüssel, tiefer als ein Teller, sind die stapelbaren Kompottschälchen bei einem Durchmesser von elf Zentimetern und einer Höhe von viereinhalb Zentimetern mehr breit als hoch. Nur für das leckere Mousse au Chocolat, Panna Cotta oder Parfait könnten die 150 Gramm leichten Schälchen mit einem Fassungsvermögen von 0,15 Litern vielleicht ein bisschen zu klein sein. Eins ist sicher, mit den keramischen Kompottschälchen von Hedwig Bollhagen ist der Nachtisch gewiss.
