Die Platte von Hedwig Bollhagen mit der Formnummer „493“ geht genauso gut auch als Tablett oder extravaganter Dessertteller durch. Mit ihrer quadratischen Form könnte diese Platte aber auch die kleine Schwester vom Kabarett-Tablett mit der Formnummer 553 sein. 16 Zentimeter lang und ebenso breit, ist diese Platte von Hedwig Bollhagen jedenfalls wie gemacht zum Servieren von Pinchos, Paellas oder Canapés. Das Auge isst ja bekanntlich mit. Und auf der zwei Zentimeter hohen und 310 Gramm schweren, quadratischen Platte bringen Tapas ihre appetitanregende Wirkung schließlich erst so richtig zur Entfaltung. Schön und funktional müssen eben kein Widerspruch sein.