Der Pfefferstreuer mit der Formnummer “523P” von Hedwig Bollhagen bringt nicht nur die richtige Geschmacksintensität ans Essen, sondern überzeugt auch durch seine zeitlose, funktionale Form. Charakteristisch sind der einfache, zylinderförmige Korpus und der etwas konvexe, dreimal gelöcherte Kopf. Am Fuß befindet sich die nicht sichtbare Öffnung zum Befüllen des Pfefferstreuers. Bei einer Höhe von achteinhalb Zentimetern und einer Breite von viereinhalb Zentimetern ist der Pfefferstreuer nicht nur halb so breit wie hoch, sondern gehört auch eher zu den Leichtgewichten in der keramischen Kollektion von Hedwig Bollhagen. Zwar klein, aber nicht minder fein, gehört dieser Pfefferstreuer wie sein Bruder der Salzstreuer 523 zu jeder Mahlzeit dazu.